Кишечные инфекции
Ежегодно в весенне-летний период отмечается сезонный подъем заболеваемости острыми кишечными инфекциями (ОКИ). Именно в этот период создаются благоприятные условия для жизнедеятельности микроорганизмов, активизации путей и факторов передачи инфекций.
Что такое ОКИ? Это общее название ряда заболеваний, которые характеризуются расстройством пищеварения. Как правило, кишечные инфекции начинаются остро, с повышения температуры, жидкого стула, болей в животе, может быть тошнота и рвота. Особенно опасны ОКИ для детей и беременных.
Основным источником инфекции является больной человек. Опасным является бактерионоситель и тот, у кого заболевание протекает в стертой форме, при которой он даже этого не замечает.
В организм человека бактерии попадают через рот, вместе с пищей, водой или через грязные руки.
Профилактика ОКИ должна включать следующие действия:
Выбирать только безопасные, проверенные продукты питания;
Готовить пищу вплоть до полного ее приготовления (доваривать, дожаривать, допекать и т.д.);
Пища должна употребляться сразу после ее приготовления, желательно горячей;
Все продукты хранить в соответствии со сроком годности и предусмотренными для них условиями хранения;
Ранее приготовленная еда должна обязательно тщательно подогреваться;
Нельзя допускать соприкосновение приготовленных блюд с сырыми необработанными продуктами;
Частое мытье рук с мылом;
Кухня должна быть, насколько это возможно, чистой и продезинфицированной;
Пища ни в коем случае не должна быть в пределах доступа насекомых, грызунов, домашних и уличных животных;
Использовать только чистую и качественную воду.
Также подхватить острую кишечную инфекцию можно, купаясь в непредназначенных для этого местах.
Выполнение этих несложных советов поможет избежать заболевания и сохранит Ваше здоровье и здоровье Ваших близких!
Что делать, если вы или ваш близкий заразились ОКИ?
Прежде всего – вызвать бригаду скорой помощи. Сразу после этого следует изолировать больного от окружающих и обеспечить ему питьевой режим: давать питьё частыми небольшими порциями. Больного уложить на бок; если у него есть позывы к рвоте – подставить для этого ёмкость. Расстегнуть или снять стесняющую одежду, обеспечить приток свежего воздуха.
Помните, что гигиена – ваш надёжный защитник от кишечных инфекций!